På linjefaget “Cake Boss” får du mulighed for at udfolde din indre konditor-kunstner og kreere de flotteste kager.
Du vil blive guidet gennem en serie øvelser, hvor du lærer de professionelle teknikker. Og gennem masterclasses lærer du at bage og dekorere lækre kager helt fra bunden.
Faget er for dig, der elsker at arbejde kreativt med hænderne og har en bare nogenlunde rolig hånd.
Alle elsker kage, og på “Cake Boss”-linjen tager vi det til det næste niveau.
Du kommer til at lære de grundlæggende bageteknikker til de forskellige kagetyper, samt hvordan du blander de helt rette ingredienser, for at få skabt det bedste fundament.
Vi arbejder med smagssammensætning, komposition, æstetik og udtryk. Og med materialer som bl.a. fondant, sugarpaste og airbrushes, kan du skabe de flotteste kagedekorationer.
“Cake Boss” har base i skolens professionelle industrikøkken samt de tilstødende lokaler, når der skal arbejdes med de helt små detaljer.
Bygvænget 4, Skovlund
DK-6823 Ansager
Tlf. 75 29 25 77
Sikker mail sendes via CVR.nr 19028208
Praktiske informationer
23. februar 14.00 - 17.00
På dagen kan du følgende:
- opleve den specielle efterskolestemningen
- se og muligvis prøve de forskellige linjefag
- få en rundvisning af nogle af vores nuværende elever
- få en snak med personalet
Og så er der selvfølgelig forfriskninger og kage
Vi glæder os til at se dig til vores åbent hus.
Der er ingen tilmelding, I kommer bare.
Hvis du ikke kan komme denne dag, så afholder vi jævnligt besøgsdage hvor du kan få en rundvisning.
