Lær at bage på Skovlund Efterskole

Cake Boss

Drømmer du om at lave smukke og velsmagende kager?

På linjefaget “Cake Boss” får du mulighed for at udfolde din indre konditor-kunstner og kreere de flotteste kager. 
Du vil blive guidet gennem en serie øvelser, hvor du lærer de professionelle teknikker. Og gennem masterclasses lærer du at bage og dekorere lækre kager helt fra bunden.  
Faget er for dig, der elsker at arbejde kreativt med hænderne og har en bare nogenlunde rolig hånd. 

0%
Skills
0%
Mental
0%
Fysisk

Opskriften

Piger bager kager SKE

Fondant og fordybelse

Alle elsker kage, og på “Cake Boss”-linjen tager vi det til det næste niveau. 
Du kommer til at lære de grundlæggende bageteknikker til de forskellige kagetyper, samt hvordan du blander de helt rette ingredienser, for at få skabt det bedste fundament. 

Vi arbejder med smagssammensætning, komposition, æstetik og udtryk. Og med materialer som bl.a. fondant, sugarpaste og airbrushes, kan du skabe de flotteste kagedekorationer. 

Faciliteter

“Cake Boss” har base i skolens professionelle industrikøkken samt de tilstødende lokaler, når der skal arbejdes med de helt små detaljer.

Bagning i køkkenet SKE

Vi lærer teknikkerne, hvordan man kan dekorere kager. Og jeg synes, at det ikke kun er meget hyggeligt, men vi har en meget dejlig lærer, som er meget hjælpsom.
Elodie
Elodie Lauret
10. ICS klasse

Gammel Elevdag 2024

Vanen tro, indbyder vi igen i år alle tidligere elever, til at komme forbi og få en hyggelig dag med nye og gamle venner.

Kom forbi den 20. april

> Åben hus for alle tidligere elever kl. 13-15 (ingen tilmelding)
> Brunch for jubilarer fra kl. 11-13 (kræver tilmelding)

Tillykke til alle Jubilarer: 25 år: årgang 1998/1999 20 år: årgang 2003/2004 15 år: årgang 2008/2009 10 år: årgang 2013/2014 5 år: årgang 2018/2019


(Tilmeldingsfrist søndag den 14/4-2024)