Besøg os
Lær at bage på Skovlund Efterskole

CakeBoss

Vil du være konditor - eller bare lave smukke kager til vennerne

Du lærer fra bunden, øver basic skills og proff teknikker
Det har vi gjort i mange år – og gjort jer virkelig dygtige
– Og der er fest på skolen, når du deler dine kager med resten af os!
0%
Skills
0%
Mental
0%
Fysisk

Opskriften

  • 2 dl. Kreativitet : Bagning er ikke kun en kunst, det er kreativitetens duftende sprog.
  • 1 dl. Gå-på-mod: Mod til at bage er det første skridt på vejen til sød succes.
  • 300 g. Sukker : Sukker i bagning er som smil i livet - det søder begge dele.
  • 1 tsk. Fantasi : Bagning med fantasi er som at male med smag; hvert værk et mesterværk.
Piger bager kager SKE

Fondant og fordybelse

Alle elsker kage, og på “CakeBoss”-linjen tager vi det til det næste niveau. 
Du kommer til at lære de grundlæggende bageteknikker til de forskellige kagetyper, samt hvordan du blander de helt rette ingredienser, for at få skabt det bedste fundament. 

Vi arbejder med smagssammensætning, komposition, æstetik og udtryk. Og med materialer som bl.a. fondant, sugarpaste og airbrushes, kan du skabe de flotteste kagedekorationer. 

Faciliteter

“Cake Boss” har base i skolens professionelle industrikøkken samt de tilstødende lokaler, når der skal arbejdes med de helt små detaljer.

Bagning i køkkenet SKE
Vi lærer teknikkerne, hvordan man kan dekorere kager. Og jeg synes, at det ikke kun er meget hyggeligt, men vi har en meget dejlig lærer, som er meget hjælpsom.
Elodie
Elodie Lauret
10. ICS klasse

Linjefag

Besøg os